Pfundskur 2000: Wie kommt der Mensch auf den Geschmack?

Fett aus dem Essen zu verbannen, ist deshalb unmenschlich und genußfeindlich. Und überhaupt, was uns schmeckt, ist uns in die Wiege gelegt. Darüber läßt sich nicht streiten. Wir können gar nicht anders als fettreich essen. Punktum. Keiner will bestreiten, daß Fett in unseren Breiten zu den grundlegenden Geschmacksträgern gehört. Und natürlich ist es auch wichtig - und von der Natur so vorgesehen...