Gleich doppelt hat eine der Autoritäten in Sachen Haute Cuisine, der Gault Millau, Punkte vergeben: Das Albstädter Hotel Linde erhält 15, das Balinger Cosita 13 Punkte. Auch im Guide Michelin sind beide erwähnt.
Die anspruchsvollen Restauranttester waren wieder unterwegs. Und gleich zweimal wurden sie im Zollernalbkreis fündig: Sowohl das Hotel Linde in Ebingen als auch das Cosita in Balingen wurden in dieser Woche vor allem vom Gault Millau hoch ausgezeichnet.Das Team um Chef de Cuisine Hai Mingh Hoang erkochte für das Hotel Linde mit klassisch-französischer, modern interpretierter Küche stolze 15 Punkt...
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