Messstetten

Leipziger Allerlei für die LEA?

21.12.2015

von Karl-Otto Müller

Täglich 10.000 Mahlzeiten für die Meßstetter LEA – das ist die Herausforderung an die Küche. Nicht jedes Küchenteam wolle sich dieser Aufgabe stellen, sagt LEA-Leiter Frank Maier.

Und nicht jede Küche sei für diese Dimension geeignet – zumal die etwas in die Jahre gekommene Einrichtung der ehemaligen Bundeswehrkantine wohl nicht mehr aktuellen EU-Richtlinien für Großküchen entspreche, sagt der Chef der Landeserstaufnahmestelle für Flüchtlinge in Meßstetten. So verköstige bislang das Eschborner Unternehmen Medirest die durchschnittlich 3000 Bewohner in der Meßstetter Einric...

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